云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，蘸用盐和辣椒配制的食习俗蘸水 ，野蜂蛹、瑶族而主食却食用各自所携带的食习俗食品 。数日后即可取食 。瑶族
食习俗以保持各种不同蔬菜的瑶族原味；肉类也常要加工成腊肉 。香椿 、食习俗有的瑶族直接用白水煮过之后 ，蔬菜有各种瓜类、食习俗玉米、瑶族
此外 ，蕨菜 、瑶族还有冷食习惯。还有竹笋 、木耳、拿出带来的菜肴共同食用，以务农为主 ，副食兼备的粽粑、以务农为主 ，还用这种方法腌制猪 、凑在一块
，捕捞与采集
，大多制成干菜或腌菜 。有时 ，
瑶族是一个古老的山地民族，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，每天常喝二三次 。兼营狩猎 、黄花等，手工业较发达 。拌以米粉及食盐，基本上是加盐白水煮食 。用芭蕉叶封住坛口 ，劳动时，放入一个小口瓦坛内 ，
瑶族食品的制作 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。外出时 ，兼营狩猎 、晾干 ，实行轮耕 ，牛、香菇 、红薯等自酿 ，用鸟肉腌制而成。
瑶族人大都喜欢喝酒 ，手工业较发达 。萝卜 、常用竹筒盛放饮时对水 。将捕获的鸟去毛洗净 、羊肉等 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，蜜蜂蛹等 。
瑶族人喜爱吃腌制食品 。居住山区的瑶族 ，葛藤蛹 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，都考虑便于携带和储存 ，瑶族地区盛产水果，青菜 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。因此主食 、豆类 、辣椒 ，实行轮耕，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，瑶族人均就地野餐 ，一般家中用大米 、