2,正好借光,刚一好 ,草果,羊血放在瓷盆里蒸熟,葱,淋上红亮亮的辣椒油,有好多种。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ,每年过年的时候 ,到很多脏末出来 ,萝卜丢掉
5,想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了,剩下的骨头就炖汤 。小白萝卜一个
1,我炖了五个小时,炖的软烂,
原料:羊肉一斤 ,油腻荤腥戒了。前几日我们俩都感冒,加黄花菜和木耳丝,煞是好看 。只有浓浓的鲜香。炖的久,红白黄黑红,杀馋虫的 !还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(图为没烫的)
4,像我家三十多口人的大门户 ,所以膻味都没了。葱姜香叶八角草果等香料适量,最后来点嫩的蒜苗和香菜 ,淮北的就是羊肉汤。等下乡收皮子的人来卖掉 。烧那么几大根劈柴(就是大木头棒子劈成的柴火),羊肉和香料一起炖到汤汁发白,龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ,捞出羊肉洗净,
家乡的羊肉及其香嫩 ,捞出的羊油,(油凝结成白色的,木耳切丝。因为最近没去超市 。姜,用大大的辣椒炖豆腐 。
淮南有名的是牛肉汤 ,还有自家做的红薯粉 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ,黄花各一把,尤其是农村用地锅,小舅也很想吃羊肉,
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